NATURA

Il nostro sogno è di creare un vero organismo agricolo dove tutto è in armonia ed equilibrio, dove ogni essere vivente sia vegetale che animale è a proprio agio, un agricoltura naturalmente sostenibile. La nostra conduzione biologica è certificata Ecocert www.ecocertitalia.it.

Nelle lavorazioni in campo abbiamo bandito tutti i concimi chimici, diserbanti, insetticidi di ogni tipo e fitofarmaci di sintesi. Per dare valore alle nostre mani artigiane cerchiamo di fare il più possibile lavorazioni manuali, dalla raccolta delle uve e delle olive, alla semina per i sovesci da concimazione e alle semine da raccolto. Al centro della nostra corte tra l'agriturismo e la cantina abbiamo un bell'Orto, per noi di vitale importanza, contornato da vari frutti. Noi pensiamo che senza forzature chimiche e meccaniche, e neanche economiche si può dare il giusto ruolo alla Natura e all'Uomo facendo diventare realtà il nostro sogno di organismo agricolo sostenibile.

Come Azienda Agricola Incontri aderiamo e sosteniamo la CARTA DELLA TERRA. Il suo contenuto è consultabile sul sito www.cartadellaterra.it e come azione collettiva per la biodiversità facciamo parte della Rete Semi Rurali www.semirurali.net.

L'Azienda è divisa in due appezzamenti di terreno: il primo è di 9ha, in Località Fossoni: qui ci sono i vigneti di Merlot, Vermentino e Trebbiano che hanno un'età media di 10 anni, gli olivi con qualche pianta secolare, dei piccoli campi per i semi antichi, gli alveari delle api, e in mezzo la Cantina e l'Agriturismo; il secondo è di 3ha, in località Incontri, dove ci sono i vigneti di Sangiovese e Cabernet Sauvignon che hanno un'età media di 10 anni.